Souchet

Nom commun donné à deux genres de Cypéracées, Cyperus [du grec kypeiros , nom du Souchet comestible, G. esculenta L.] . Rappelons que le Papyrus provenait du C. papyrus L. [cf. Charte  bombycine ] et Scirpus [nom latin des Joncs] L.

Quelques auteurs médiévaux, Guillaume de Salicet , Guy de Chauliac, utilisent la racine aromatique et stimulante du Cyperus en application externe sur les contusions [ils suivent, en ce sens, Celse qui utilisait du cérat de Souchet] comme vulnéraire consolidatif :

"Souchet ou Ciperus, racine chaude et seiche au second avec consolidation" ( Guy de Chauliac ).

[page mise à jour le 05/03/2004]